건강21 오메가3 대신 혈관 건강과 면역력의 새로운 동반자!! 들기름의 효능과 섭취 시 주의할 점 오늘은 현대인들이 자주 섭취하는 영양제 중 하나인 오메가3에 대해 이야기해보려 합니다. 특히 캡슐 형태의 오메가3 영양제가 일반적이지만, 음식과 함께 들기름을 섭취하는 것은 어떨까요? 들기름은 오메가3 함유량이 풍부하며, 맛 또한 즐겁습니다. 오늘은 들기름의 효능과 섭취 시 주의할 점에 대해 자세히 알아보겠습니다. 들기름의 오메가3 함유량 들기름은 식물성 기름 중에서 오메가3인 알파리놀렌산(ALA) 함량이 가장 높습니다. 전체 지방산의 60% 이상을 차지하며, 고혈압 예방과 뇌 기능 향상에 효과적입니다. 특히 ALA는 농촌진흥청의 연구에 따르면 뇌동맥 막힘 예방과 뇌졸중 예방, 심혈관질환에서의 혈압 강하 효과가 있다고 밝혀져 있습니다. 들기름의 안전성 들기름은 대형 어류에서 추출한 오메가3보다 중금속 오.. 2024. 1. 29. 고기의 놀라운 효능: 고기를 섭취하는 것이 건강에 도움이 되는 이유 오늘은 나이가 들수록 고기를 섭취하는 것이 건강에 도움이 되는 이유에 대해 알아보겠습니다. 1. 근육량 감소 예방을 위한 단백질 보충: - 나이가 들면 근육량이 감소하게 되는데, 이를 보완하기 위해선 단백질 섭취가 중요합니다. - 고기는 근육의 주요 구성 성분인 단백질을 풍부하게 함유하고 있어 근육량 감소 예방에 도움을 줍니다. - 특히 노인은 근육 손실로 인한 골절 위험을 감안해 고기의 단백질 섭취가 필수적입니다. 2. 콜레스테롤 수치와의 관계: - 고기를 섭취하면 콜레스테롤 수치가 올라간다는 오해가 있습니다. 그러나 건강한 사람은 몸에서 콜레스테롤을 자연적으로 조절할 수 있어 큰 영향을 받지 않습니다. - 고기에 함유된 콜레스테롤이 혈액에 나쁜 영향을 끼치지 않는 한, 고기를 먹는 것에 대한 두려움을.. 2024. 1. 27. 맛과 건강을 챙기는, 커피 산미 선택의 기준 카페에서 커피를 주문할 때 산미 있는 커피를 원하는지, 고소한 커피를 원하는지 고민이 되신 적이 있을 것입니다. 이번에는 각각의 맛에 대한 선택이 건강에 미치는 영향에 대해 알아보겠습니다. 1. 로스팅 시간과 산미의 관계 커피의 산미는 로스팅 시간에 크게 영향을 받습니다. 로스팅 시간이 짧을수록 클로로겐산이 덜 파괴되어 산미를 느낄 수 있습니다. 클로로겐산은 폴리페놀 화합물로, 커피의 신맛을 강조합니다. 라이트 로스트 커피에서 이 성분이 가장 풍부하게 나타나며, 산미를 느끼기에 좋은 커피로 알려져 있습니다. 2. 산미의 성분과 건강 효과 산미를 내는 성분들은 항산화와 항염증 효과를 지닙니다. 클로로겐산은 콜레스테롤 억제, 항산화, 항암 효과를 발휘하며, 인슐린 저항성을 낮춰 당뇨병 예방에 도움을 줍니다... 2024. 1. 26. 설탕 정제당 섭취 중단하면 우리 몸에 나타나는 변화!! 시간대별 살펴보자 설탕과 정제당은 건강에 부정적인 영향을 미친다는 사실이 잘 알려져 있습니다. 최근 영국 더 선의 연구 결과에 따르면 정제당 섭취를 줄이면 비만과 심혈관질환 예방에 도움이 된다고 합니다. 정제당 섭취를 중단했을 때 몸에 나타나는 변화를 시간대별로 자세히 살펴봅시다. 1. 1~8시간: 에너지 부족과 무기력 정제당을 중단하면 처음 몇 시간은 에너지 부족과 무기력을 느낄 수 있습니다. 특히 5시간이 지나면 지친 기색과 피로감이 몰려올 수 있습니다. 정제당에 의존해 에너지를 얻던 경우, 단 음식을 더 찾게 되는데, 이때 균형적인 식사와 건강한 탄수화물을 섭취하면 몸은 다른 에너지원을 찾기 시작합니다. 2. 12~24시간: 두통, 메스꺼움, 집중 저하 정제당 섭취를 멈춘 지 반나절 이상이 지나면 두통과 메스꺼움이 .. 2024. 1. 17. 2024년 뱃살 빼기에 효과적인 음식 Top 6 뱃살이 점점 불룩해지는 것에 고민하는 분들에게 뱃살 빼기에 효과적인 음식 6가지를 소개해보려 합니다. 뱃살 빼기는 정말 쉽지 않지만, 이 음식들과 함께 조절된 식단을 유지하면서 나만의 건강한 몸매를 찾을 수 있을 거에요. 1. 바나나 낮은 칼로리에 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 비타민이 풍부한 바나나는 아침, 점심, 저녁 중간에 간식으로 딱입니다. 과자나 인스턴트 음식 대신 바나나로 간식을 채우면 포만감을 높이면서도 적은 칼로리로 식사량을 조절할 수 있어요. 2. 토마토 비타민과 무기질이 풍부한 토마토는 혈액 속 지방 축적을 방지해주어 뱃살 빼기에 도움이 됩니다. 특히 여름에는 수분 함량이 높아 탈수증 예방에도 좋아 몸 상태를 유지하는 데 도움이 됩니다. 3. 사과 아침에 껍질까지 먹는 사과는 몸의 독소를 제.. 2024. 1. 16. 2024년 식사 후 하지 말아야 할 것 3가지 과일의 타이밍이 중요합니다 식사 후에 과일을 섭취하는 것은 흔한 습관이지만, 의외로 건강에 미치는 영향이 큽니다. 과일은 주로 소장에서 소화되는데, 식사 후에 섭취하면 소화에 문제가 생길 수 있습니다. 또한 혈당 조절에도 영향을 미치므로, 식전에 과일을 먹는 것이 더 이상적입니다. 이는 다이어트에도 도움이 될 수 있습니다. 커피와 녹차, 철분 흡수에 주의 식후에 커피나 녹차를 마시는 것은 철분 흡수를 저해할 수 있습니다. 카페인이 철분의 흡수율을 낮추고, 탄닌과 카페인은 미네랄과 비타민을 배출시킬 수 있습니다. 식사 직후에는 카페인이 없는 차나 물로 입가심을 대체하는 것이 좋습니다. 허리띠 풀기, 양치질과 목욕에 주의 식후에 허리띠나 단추를 풀어 편안해지는 것은 순간적인 편의성을 가져다주지만, 소화기관에.. 2024. 1. 16. 통조림 음식 내용물 국물이 건강에 미치는 영향 통조림 음식은 그 편리함으로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 참치, 꽁치, 장조림, 골뱅이 등 다양한 종류가 있어 선택의 폭이 넓습니다. 그러나 내용물을 꺼낸 후에 국물이 많이 남아있는 경우, 건강에 어떤 영향을 미칠까요? 일단, 통조림 국물에는 방부제가 들어가지 않습니다. 이는 평균 3년 이상의 긴 유통기한을 가능케 합니다. 내용물의 미생물을 제거하고 뚜껑을 덮어 밀봉한 후, 멸균 과정을 거쳐 제품의 신선함을 오랫동안 유지할 수 있습니다. 국물은 먹을 수 있는 재료로 만들어집니다. 대부분의 경우, 참치 통조림은 정제수와 식용유, 골뱅이 통조림은 정제수와 혼합간장 등이 국물의 주요 구성 성분입니다. 따라서 통조림 국물 자체가 건강에 해를 끼치는 것은 아닙니다. 그러나 몇몇 제품은 향미증진제를 사용하므.. 2024. 1. 15. 우리 몸의 핵심 항산화제! 글루타치온 효능 및 섭취하는 방법 안녕하세요! 오늘은 글루타치온에 대한 소개와 중요성, 그리고 효과적인 활용 방법에 대해 알아보겠습니다. 1. 글루타치온이란 무엇인가요? 글루타치온은 글루탐산, 시스테인, 글리신이 결합된 트리펩타이드 생리활성 물질로, 새로운 화합물을 만드는 과정에서 탈수축합의 결과물입니다. 이 독특한 물질은 간에서 70%, 신장에서 15%, 폐에서 15% 정도가 생성되며 몸에서 중요한 해독 기능을 담당합니다. 2. 왜 글루타치온이 중요한가요? 40세 이후 급격한 감소하는 글루타치온의 부족은 나이가 들면서 만성질환의 원인이 됩니다. 글루타치온은 황과 수소가 결합한 ‘-SH’ 구조의 티올기를 통해 독소나 유해물질을 빠르게 제거하는데 기여하며, 미국 UC버클리 레스터 패커 교수가 정리한 5대 항산화 네트워크에서도 중요한 역할을.. 2024. 1. 11. 이전 1 2 3 다음